Långt uppe i Hasselas finnskogar, nästan på gränsen till Medelpad, ligger Ersk-Matsgården. Det är en alldeles speciell hälsingegård med anorna tillbaka till 1500-talet, då svedjebönder från Finland slog sig ned där. Nytt för i år är ”Hälsingetallriken” – en komplett måltid med klassiskt hälsingska rätter.