Annons

Annons

Annons

Ödesfrågan

Miljontals ton mat kastas årligen – nu ska Bollnäs visa vägen i internationell studie

En tredjedel av all mat som produceras i världen äts inte upp.

Nu startar ett internationellt forskarsamarbete där nya metoder för mathantering ska utvecklas. Bollnäs är en av tre europeiska städer som deltar i arbetet – som i Sverige leds av Hälsinglands utbildningsförbund och forskare vid Högskolan i Gävle.

– Det här är det största projektet för oss någonsin, säger Klas Tallvid på Hufb.

Text

Foto: Robin Lindström.

Annons

Den enkla regeln för att minska matsvinn sägs vara att inte köpa mer mat än man hinner äta upp, liksom att förvara och hantera livsmedlen rätt. Ändå är matsvinnet ett stort globalt problem.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på soderhamnskuriren.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan