Annons

Annons

Annons

Järvsö

De byter ut mandel och vanilj mot gråärt och vårbroddssirap – bakar med lokala råvaror

Lokala råvaror som gråärt, lingon, havtorn och granskott är dagens stjärnor under kursen som hålls på Järvsö gårdsbageri.

Där bakas bland annat biskvier, mazariner och vetebröd men med lokala ingredienser i stället för importerade varor som mandlar och vanilj.

Text

Tova Pernu och Hanna Lindberg från Épi bageri och café i Gävle, hade kommit för att lära sig att baka med lokala råvaror.

Bild: Desirée Lind

Annons

Det är inte alla bagare och konditorer som bakar från grunden.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på soderhamnskuriren.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan